Rượu Sake Suwaizumi mantensei ー諏訪泉満天星


Rượu gạo Suwaizumi Mantensei được chế tạo bởi Nhà máy rượu Sake Suwa thành lập từ năm 1859 ở tỉnh TOTTORI.Nhà máy rượu Sake Suwa là thành viên của "Hiệp hội hướng tới Nhà máy rượu gạo nguyên chất 100%" và sản xuất rượu gạo nguyên chất với niềm tự hào và cam kết.

Rượu gạo Suwaizumi Mantensei 
  • Thông tin chi tiết về rượu gạo Suwaizumi mantensei:
  • Gạo nguyên liệu: Yamada Nishiki (25%), Tamaei (75%) shubo, Yamada Nishiki cho gạo Koji.
  • Tỷ lệ đánh bóng gạo: 50%
  • Nồng động rượu:15%-16%
  • Phương pháp bảo quản:Để nơi mát mẻ không tiếp xúc anh sáng mặt trời.
  • Phương pháp vận chuyển: Nhiệt độ bình thường

Rượu gạo Suwaizumi Mantensei khi uống vào với cảm giác nhẹ nhàng hương vị phong phú và được đặc trưng bởi sự mềm mại của nước. Đặc biệt với nhiều hương vị đậm đà được chiết xuất từ ​​dòng nước của suối Suwa với hàng trăm năm tuổi.Đến bây giờ suối Suwa vẫn giữ được hương vị như hàng trăm năm trước.

    Quy trình ủ rượu Suwaizumi Mantensei

Sau khi ủ xong, rượu sake được vận chuyển và bảo quản sau khoảng hai năm.Khi đó hương vị của rượu Suwaizumi mantensei trưởng thành và có vị dịu nhẹ trên vòm miệng. Rượu sake lạnh (nhiệt độ bình thường) hoặc hâm nóng khoảng 45°C đến 50°C, nhiệt độ cao hơn một chút là ngon nhất và giữ được hương vị đặc biệt nhất của rượu.

Rượu Sake rất thú vị nếu thưởng thức cốc phẳng hay cốc Okocho.


Cốc phẳng

RượuSake làm tăng hương vị thơm ngon của các món ăn khác nhau. Các món trứng, sò ốc, các món canh Dashi(một món canh từ cá bào rong biển) thơm ngon và các món ăn có hương vị đậm đà khác. Vị umami lẫn nhau tan chảy và tạo nên sự hài hòa tuyệt vời.



Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

LỢI ÍCH CỦA RƯỢU SAKE VỚI SỨC KHỎE

Hình ảnh
Rượu sake được xem là một loại rượu truyền thống của Nhật bản và là một nét văn hóa đặc trưng của nước Nhật.Ngày nay nhờ sự thông thương hàng hóa,rượu sake không chỉ goi gọn trong lãnh thổ Nhật Bản mà ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới.Vậy uống rượu sake có tốt không? I-Rượu sake được làm từ đâu: Rượu sake còn được gọi là rượu gạo Nhật Bản.Rượu Sake là rượu ra đời từ thời xa xưa,nhưng các kỹ thuật sản xuất rượu hiện đại bắt đầu phát triển từ thế kỷ 14 bởi các nhà sư ở ngôi đền gần Nara,Kyoto và Osaka.Mặc dù được gọi là rượu nhưng rượu sake được sản xuất theo quy trình tương tự quy trình sản xuất bia hơn so với quy trình sản xuất rượu.Rượu sake được làm từ gạo,theo đo tinh bột từ gạo sẽ được chuyển hóa thành đường,sau đó lên men thành rươu. II-Lợi ích của uống rượu Sake: 1-Hỗ trợ tiêu hóa: Trong rượu sake có chứa một loại vi khuẩn sống trong axit lactic được gọi là lactobacillus.Lactobacillus là một chế phẩm sinh học có thể giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa,đặc bi...
Đọc thêm

Rượu Gensen karakuchi của Yoshinogawa -厳選辛口 吉乃川

Hình ảnh
Yoshinogawa là một nhà máy rượu Sake được thành lập vào năm Tenmon 17 ( năm 1548) trong thời kỳ chiến quốc.Đã trải qua 470 năm nhưng phương thức ủ rượu Sake đến nay vẫn giữ được nhưng hương vị truyền thống. Địa chỉ:  〒940-1105　新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号             TEL：0258-35-3000　FAX：0258-36-1107 Rượu Gensen karakuchi Rượu Gensen karakuchi (厳選辛口) được ủ từ phương pháp cách đây 470 năm với hương vị từ con sông Yoshino bắt nguồn từ mạch nước ngầm của con sông lớn nhất Nhật Bản sông Shinano.Nước dòng sông Yoshino này được đặt tên Tenkakanrosen với vị mềm mại và sự cân bằng về khoáng chất.Khi uống bạn sẽ không cảm thấy mệt mỏi.Rượu Gensen karakuchi được dùng gạo Niigata được trồng ở Niigata tỉ lệ gạo bóng là 65%.Nồng đồ cồn 15% rất êm dịu khi uống.Nhiệt độ uống để rượu có thể đậm vị nhất khi uống lạnh là 10 độ C và khi uống nóng là 40-45 độ C.Giá đang được bán tại Nhật Bản dao động từ 392 円 đến 1950 円. Hãy uống và cùng nhau cảm nhận hương vị tuyệt với của rượu s...
Đọc thêm